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中華飲食文化基金會會訊
中華飲食文化基金會會訊
Quarterly of Foundation of Chinese Dietary Culture

ISSN:1024-8323



所有刊期-(期數)

  200905 (15:2期)  歷史視野下的中國糖文化

  200902 (15:1期)  從文明病癌症的發生,談有機健康飲食

  200811 (14:4期)  北京烤鴨源流

  200808 (14:3期)  食鹽的營養調味作用及產品的更新換代

  200805 (14:2期)  中國古代飲料的四大體系

  200802 (14:1期)  豐饒多元的大溪豆腐文化

  200711 (13:4期)  宋代的江海魚鮮

  200708 (13:3期)  談中國糕餅業祖師爺與行業展望

  200705 (13:2期)  古代飲食與神事活動

  200702 (13:1期)  中圓古代御膳歷史發展源流

 
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