ISSN:1024-8323
199608 (2:3期) 中國米食文化源流淺釋
199605 (2:2期) 茶
199602 (2:1期) 「第一屆餐飲管理學術研討會」實況錄影
199511 (1:4期) 談1995中華美食展現況-名廚烹藝表演
199508 (1:3期) 淺談「1995年中華美食展」
199505 (1:2期) 「第四屆中國飲食文化學術研討會」介紹
199502 (1:1期) 台菜源根