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中華飲食文化基金會會訊
199802 (4:1期)
中華飲食文化基金會會訊
Quarterly of Foundation of Chinese Dietary Culture
199802 (4:1期)期所有篇
綜覽「第五屆中國飲食文化學術研討會」
「第五屆中國飲食文化學術研討會」隨感
參與「第五屆中國飲食文化學術研討會」記略
令人欽佩的創舉與奉獻——「第五屆中國飲食文化學術研討會」感記
臺灣傳統糕點麵食之探討
臺灣東部新興菜蔬——山蘇花、蕨貓
湘人喜吃「臘肉」
談李白的酒詩
現階段餐飲服務業的品質管理
談清明食俗
臺灣土豆遊香江
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