臺灣傳統糕點麵食之探討

談到台灣傳統糕點麵食之遠源，則要先談談三國時代蜀國丞相諸葛亮先生，因為台灣糕餅尊諸葛亮(孔明)先生為祖師爺之故，每年的農歷八月廿三日，相傳是其誕辰，這一天全省各地的糕餅業都會有祭拜孔明的活動。