參與「第五屆中國飲食文化學術研討會」記略

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篇名	參與「第五屆中國飲食文化學術研討會」記略
作者	崔伊蘭
中文摘要	「第五屆中國飲食文化學術研討會」由香港中文大學人類學系及中國飲食文化基金會主辦，研討主題為「二十一世紀的中華飲食與全球化之展望」。
起訖頁	11-13
刊名	中華飲食文化基金會會訊
期數	199802 (4:1期)
出版單位	財團法人中華飲食文化基金會
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