綜覽「第五屆中國飲食文化學術研討會」

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篇名	綜覽「第五屆中國飲食文化學術研討會」
作者	張玉欣
中文摘要	「第五屆中國飲食文化學術研討會」在香港順利落幕了。回顧長達近二年的籌備期，酸甜苦辣可說是點滴在心頭。也相信短短兩天的會議，對工作人員、與會學者而言，都應該回味無窮。
起訖頁	4-6
刊名	中華飲食文化基金會會訊
期數	199802 (4:1期)
出版單位	財團法人中華飲食文化基金會
該期刊-下一篇	「第五屆中國飲食文化學術研討會」隨感