【本期內容簡介】

接近2025年底，香港宏福苑社區發生規模5級大火災，死傷嚴重，而這批老住宅正在進行整修工程；剛好從2026年開始，內政部推行了「老宅延壽」計畫，以此兩件事為引，本文將檢視計畫於實務上有何不足之處。
文／張欣民（消基會董事、副財務長暨房屋委員會委員）

p.8【申訴台上】取消飯店訂房  可拿回多少已付費用？
出遊預訂住宿，若須取消入住，相關退費規範為何？退費會依已付全額房價或僅付定金而有差別嗎？通知業者取消訂房的時間點也會有影響？為確保消費權益，上述問題都必須了解。
文／彭若鈞（消基會義務律師、執業律師）
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p.11【熱門話題】乳化劑吃下肚前　停、看、聽
乳化劑分為天然或合成來源，經常出現在我們的日常飲食中，例如蛋糕餅乾、冰淇淋、沙拉醬、即溶飲品……；但長期或過量攝取時，可能對人體腸道環境產生影響？由營養師提供實用建議，幫助消費者有意識的選擇，健康無憂。
文／劉琳君（營養師）
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p.15【熱門話題】假日輕急症中心是什麼？民眾一定要知道的就醫選擇
健保署從2025年11月開始試辦假日輕急症中心，對民眾來說，哪些症狀適合去假日輕急症中心？又有哪些要注意的事項？務必了解這項新措施，讓自己能有最適宜的醫療照顧。
文／林萍章醫師（消基會醫療委員會召集人）
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p.20【熱門話題】揭開「蘇丹紅」對健康的危害
您有想過，餐盤裡的鮮紅與雙唇上的豔麗可能隱藏著致癌危機嗎？本文以近期新聞報導的蘇丹紅事件，說明當中的「偶氮染料」是什麼？其代謝物又如何影響人體健康？提醒讀者睜大雙眼，謹慎留意色彩格外鮮豔的食品或化妝品！
文／朱槿梵（消基會編輯委員會委員暨分子生物專業人員）
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p.24【熱門話題】一同了解「清真認證」的標準及規範
看見店家或產品上出現的「Halal」標誌，它代表了穆斯林生活中不可或缺的象徵，透過本文，認識清真認證的二三事；另外，近年國內也積極打造穆斯林友善環境，投入的範圍又有哪些？期盼這些作為，變成跨文化交流的新風景。
文／毛佩娟（南臺科技大學餐旅管理系副教授）
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p.28【消費柯南】抹茶控看過來！2025抹茶粉、綠茶粉調查測試
抹茶風潮席捲國內，市面上出現愈來愈多的抹茶風味製品，亦有消費者喜愛選購抹茶粉、綠茶粉來沖泡飲用，故可能會對市售抹（綠）茶商品的農藥殘留情形有所擔憂，本次特別進行調查測試，結果提供消費者參考。
文、樣品拍攝／檢驗部
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p.38【封面故事】必讀！舊屋翻新全攻略
由於地點或預算考量，對許多消費者來說，購入中古屋再重新裝修不失為理想選擇之一，但在翻新前後定要留意的關鍵面向為何？為求住得長久、放心，細讀本文，以順利打造專屬新居！
文／丁　盛（消基會房屋委員會委員、承品室內裝修設計股份有限公司）
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p.44【封面故事】無火vs明火　爐具使用二三事
開放式廚房配置無火爐具，是現代家居裝潢設計的常見配備。明火烹調快速、鍋氣夠，無火則較乾淨、安全，各有優勢；其取捨之道，除了以個人喜好為依歸，千萬別忽略了住宅大樓的消防法規，並依據不同爐具搭配適合鍋具，方能煮得美味又安心！
文／李少芬（特約採訪編輯）
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p.50【封面故事】太陽能發電設備的選用及建置須知
因應環保、淨零訴求，以太陽能源應用的發電設備更常見於家居生活中，提醒消費者在選購與日常使用時需要注意的事項？不少人也開始考慮在住宅屋頂裝設太陽能板，應該確認的建置條件及流程為何？
文／潘忠宏博士（消基會日用品委員會委員）
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p.54【封面故事】大樓頂樓漏水誰該負責？修繕費可以抵銷管理費嗎？
身為頂樓住戶，若碰到大樓頂樓漏水卻遲遲不修繕的狀況，真令人心急又氣惱！首要釐清，頂樓漏水的修繕責任屬於頂樓住戶還是管委會？若住戶選擇自費修繕，可直接不繳管理費來抵銷嗎？管委會拖延不處理，住戶該如何自保？
文／蘇　南（消基會房屋委員會委員、國立雲林科技大學營建系名譽教授）
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p.58【消費生活】臺灣鯛知多少？發展歷程及標示迷思探討
臺灣吳郭魚養殖種類多樣，其中更有品種經多年改良，搖身一變成為美味的「臺灣鯛」；不過市面上確有稱作鯛魚的魚種，價位普遍較高，因此可能會讓消費者感到疑惑，鯛魚製品使用的原料究竟是鯛魚還是臺灣鯛？臺灣鯛在成分表中能僅標示為鯛魚嗎？
文／陳媺玫（消基會保護動物委員會委員）
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p.63【消費生活】國際維修權（Right to Repair）推動簡介
「維修權」不僅攸關消費權益，也與永續循環息息相關。本文整理產科國際所辦理之「民眾維修行為改變　國際趨勢與臺灣機會」廠商溝通會議中，日本、歐盟、美國等地推動維修權的資訊，提供讀者參考。
輯／出版部
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p.65【消費生活】市售「家用遊戲圍欄」商品檢測結果
為確保孩童在家中能安心、安全玩樂，本次標準檢驗局與消基會共同公布市售家用遊戲圍欄商品檢測結果，選購與使用注意事項一併提供家長參考。
文、圖／經濟部標準檢驗局
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