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中國飲食文化
中國飲食文化
Journal of Chinese Dietary Culture

ISSN:1811-9301



所有刊期-(期數)

  200901 (5:1期)  裕固族「殺羊泡酒」覓蹤——絲綢之路飲食文化考察之一

  200807 (4:2期)  作為食物的小麥——近年來中國早期小麥的考古發現及其重要意義

  200801 (4:1期)  All You Can Eat Buffet: The Evolution of Chinese C

  200707 (3:2期)  飲食習俗與族群邊界——新疆飲食文化中的例子

  200701 (3:1期)  追求飲食之清——以「山家清供」為主體的個案觀察

  200607 (2:2期)  East Asian Families and the Dining Table

  200601 (2:1期)  Food, History and Globalization

  200507 (1:2期)  International Intervention is Not the Only Way to

  200501 (1:1期)  The Origin of Chinese Food Culture

 
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