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中華飲食文化基金會會訊
201011 (16:4期)
中華飲食文化基金會會訊
Quarterly of Foundation of Chinese Dietary Culture
201011 (16:4期)期所有篇
中國人的豬肉情結與豬肉文化
古代養豬業與豬肉祭祀的演變
臺灣客家習俗賽神豬與義民信仰
當今的豬隻飼養、優質原料豬肉取材與副產品利用之新趨勢
唐人飲食與飲食文化（下）
試探元代鬥茶風氣
非洲飲食初探
古書園地：選讀「士大夫食時五觀」
2010餐飲管理系列講座活動紀要
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