古代養豬業與豬肉祭祀的演變

豬是中華先民最早馴化的家畜之一。在距今七、八千年的河南新鄭裴李崗文化和浙江餘姚河姆渡文化中，人們不僅大量飼養豬，還塑造了許多生動的陶豬。據專家研究，這些原始家豬的吻部相對較短，頭胸部和腹臀部約各佔身體的二分之一。