從澎湖到高雄──澎湖海鮮餐廳的跨海故事

穿梭在高雄街道上，如果將招牌目光鎖定「海鮮」為關鍵字，無論是宴客首選的海鮮餐廳，還是小至日常的小管麵線攤，有極高機率是標榜「澎湖海產」的店家。雖然高雄人見怪不怪，但外地人恐怕有些困惑，為什麼高雄有這麼多澎湖海鮮餐廳呢？無疑地，與澎湖人跨海移居至高雄的時代脈絡有關。