偽健康餐崛起──初茶弁飯打造健康便當新商機

健康便當商機正在爆發，初茶弁飯創辦人陳威嘉表示：「好吃，才是最強的說服力。」初茶弁飯為餐飲科技新創，透過整合超過500家餐飲品牌、智能物流與企業團訂服務，提供企業與商辦大樓每日新鮮、多元的午餐選擇。每天透過訂餐數據，觀察台北商辦上班族的午餐行為。陳威嘉發現，健康便當已成為平台上賣得最好，且持續成長的品項。