健康不是苦行──京簡康的便當新公式

台灣傳統便當通常一打開盒蓋，映入眼簾的往往是一片咖啡色：滷豬腳、滷排骨與滷肉飯等重口味。鬍鬚張會長張永昌回憶，這樣的便當曾是品牌的核心內涵，但在時代與飲食觀念的轉變下，他決心跟著改變。