三河中川屋，豪邁的關西風味蒲燒鰻

若說台北中山區條通一帶，是台灣鰻魚飯的一級戰區，那麼「三河中川屋」便是在這片風味版圖中，最具關西派風格的代表之一。這裡的鰻魚，不是關東風那種經過蒸製後的細柔綿密，而是更直接、更有火氣的關西風格。客人最常給的評價如「外酥內嫩」、「炭香迷人」、「三種吃法各有不同感覺」等形容，正說明了三河中川屋讓人記住的，就是蒲燒鰻一整套從炭火、醬汁到吃法的味覺體驗。