夏季土用丑日，台灣的蒲燒鰻

每年盛夏，當節氣行至「大暑」，日本飲食文化中極具代表性的「土用丑日」也隨之到來。自江戶時代以來，人們習慣在此時食用鰻魚，以補充元氣、對抗酷暑，逐漸形成結合節氣與飲食的生活智慧。