咖啡到盛宴──路易莎打造餐飲艦隊

路易莎（Louisa Coffee）的招牌正悄悄改變，從平價精品咖啡，到牛排館、泰式料理、個人火鍋，2025年底甚至推出旗艦品牌「白霧時光」。看似跨界試水溫，其實是董事長黃銘賢籌備已久的結構性轉型：讓路易莎從「賣咖啡的店」，進化為以「場域與餐飲結構」為核心的餐飲集團。