從N. Luhmann系統理論視角探討臺灣食農教育的挑戰與實踐

「食為先，農為本」是臺灣推動食農教育重要精神。《食農教育法》於2022年通過，主管機關為行政院農業委員會（該會2023年8月改制，簡稱農業部），開啟我國食農教育新里程碑。以支持認同在地農業、培養均衡飲食觀念、珍惜食物減少浪費、傳承與創新飲食文化、深化飲食連結農業和地產地銷永續農業等為其推動目標。