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料理‧台灣
202107 (58期)
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篇名
黑孩子黑咖啡,讓咖啡館變成一個友善平台
作者
游家榕
中文摘要
沒有明顯路標的知本台十一線旁,座落一間以火燒杉工法拼接而成的樸實咖啡館,在台東知本的田野間,安然自存。這間「黑孩子黑咖啡」於2017年開幕,是當地「孩子的書屋」所創設的產業育成中心之一,咖啡館的陳設充滿木頭手作質感,除了咖啡、輕食外,角落一隅擺放著各式台東在地農產加工品,書屋孩子們的木工作品亦陳列其中。
起訖頁
58-61
刊名
料理‧台灣
期數
202107 (58期)
出版單位
財團法人中華飲食文化基金會
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