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篇名
日光書房,更生人邁向陽光的小屋
作者 黃芮琪
中文摘要
「日光書房」隱身在桃園楊梅的一座社區裡,雖名為書房,卻供應各種義式美食,披薩、焗烤、麵包樣樣誘人。不只社區居民很捧場,還有不少外地遊客慕名到訪,每逢假日就客滿。創立餐廳的陳健榮牧師說:「一開始大家是為了美食而來,但踏進書房,就會感受到更多故事。」餐廳裡,七、八個大男孩忙進忙出,負責烤披薩的、負責送餐的,手腳有些生澀卻非常認真,看上去和一般年輕人沒什麼不同,但陳健榮口中的故事,都在他們身上。歷經毒癮、數度進出監獄,這群更生人正在努力站穩腳步,準備重返社會。做一道菜、洗一個碗,都是讓光線一寸寸重回日常的練習,將生命中那些幽暗破碎的角落逐漸翻新。
起訖頁 54-57
刊名 料理‧台灣  
期數 202107 (58期)
出版單位 財團法人中華飲食文化基金會
該期刊-上一篇 兼顧生計與理想的公益餐飲
該期刊-下一篇 黑孩子黑咖啡,讓咖啡館變成一個友善平台
 

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