餐廳求生，突破愁城的外送美食

我後悔，沒有及時使用美食外送平台訂購天廚菜館的北京烤鴨，我每天都忍不住上網瞧瞧，天廚菜館以紅字公告暫停營業的紅字，何時會不見。從來沒有那麼想吃一隻烤鴨，而且必須是透過美食外送平台送來的。去年（2020）三月新冠疫情全球大爆發，國內餐飲市場驟然凍結，我建議幾乎沒有客人上門的天廚菜館必須接受foodpanda和UberEats等外送機制的支援，當時天廚員工告訴我，北方菜的餐價本就不高，利潤實在很有限，根本無法再支付外送平台抽取的四成服務費。