熱門:
首頁
臺灣期刊
法律
公行政治
醫事相關
財經
社會學
教育
其他
大陸期刊
核心
重要期刊
DOI文章
首頁
臺灣期刊
其他
料理‧台灣
202107 (58期)
本站僅提供期刊文獻檢索。
【月旦知識庫】是否收錄該篇全文,敬請
【登入】
查詢為準。
最新
【購點活動】
篇名
疫情催逼,連鎖餐飲業進入數位升級大決戰
作者
洪雅齡
中文摘要
新冠病毐侵襲全球,台灣努力守住疫情,去年(2020)下半年內需景氣增溫,與全球重要城市相比,猶如平行世界,未料今年五月中進入第三級警戒,內用禁令重挫餐飲市場,業者經營面臨空前生存保衛戰,連鎖餐飲業重新檢視商業模式,數位化競爭激烈。
起訖頁
24-27
刊名
料理‧台灣
期數
202107 (58期)
出版單位
財團法人中華飲食文化基金會
該期刊-上一篇
經典菜與傳統的相對性
該期刊-下一篇
餐廳求生,突破愁城的外送美食
新書閱讀
最新影音
優惠活動