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篇名
美味圖景讀漢代畫像中的魚紋
並列篇名
Delicious Scenes: A Study on the Fish Designs in Han Dynasty Stone and Tile Reliefs
作者 王仁湘
中文摘要
漢代人的飲食生活,最具體的景象都呈現在歷史留存下來的畫像石和畫像磚上。漢畫有許多場面是表現飲食活動的,我們在漢畫中發現了其中一些細節,這些細節與食魚有關。漢畫的魚紋,側重在飲食生活方面,比較注意再現食魚的內容。
起訖頁 77-114
關鍵詞 漢代畫像石魚紋烹魚烤魚生魚片Han Dynasty reliefsfish designsfish cookingfish roastingsashimi
刊名 中國飲食文化  
期數 200807 (4:2期)
出版單位 財團法人中華飲食文化基金會
該期刊-上一篇 喇家遺址與飲食文明——青海喇家遺址史前飲食文化的考古發現
該期刊-下一篇 中國北方乳製品製作與消費之歷史——一個考古學與民族學的考察
 

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