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篇名
食忌的譜系——以秦漢時代熱病為中心
並列篇名
The Pedigree of Dietary Prohibitions: A Study on Feverish Diseases in the Ch’in and Han Dynasties
作者 皮國立 (Kuo-Li Pi)
中文摘要
「食忌」是中國醫學中相當具有特色的一環,其源頭可以追溯至上古時代。隨著時代的推移,對於許多疾病,人們都逐漸發展出特定的飲食禁忌。本文以秦漢時期的「熱病」為中心,來探討當時食忌知識所經歷的變化:由日常生活之養生勸訓轉而成為醫學理論的重大轉變。以熱病來說,它本身就包含了今天所謂的數種傳染病,在古代的疾病譜系中是一種統稱與歸類,形成一套相當龐雜的體系。
起訖頁 81-114
關鍵詞 飲食禁忌禁忌熱病飲食本草秦漢中醫疾病dietary prohibitiontaboofeverish diseasedietarymateria medicaCh'in and Han dynastiesmedical treatmentdisease
刊名 中國飲食文化  
期數 200801 (4:1期)
出版單位 財團法人中華飲食文化基金會
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