東亞的家族與飯桌文化

在高度產業化的社會，家族的集團功能，其存在意義已經薄弱了，每天，在社會上過著不同生活的家族，家庭的飯桌無形中成為讓彼此確認各自存在的地方。正如開頭敘述過的，家族集團是倚賴著食物的分配而形成。家族也是因共食而才得以維繫。因此，謀求「家庭的廚房和飯桌」與「社會的廚房和餐桌」的互相調合，是吾人所企盼的。