新利發餅店──半世紀灶火守護地方味

在西嶼鄉赤馬村，有一家深植地方記憶的老餅店「新利發」。西嶼一帶，無論嫁娶喜事或廟會祭典，大家總第一時間向他們訂做糕餅。它不是為了遊客而存在的店，而是長久以來，安靜陪伴在地生活的傳統所在。
如今，第二代楊建業大哥回到澎湖，與人稱燦哥、鸞姐的父母共同經營。備料、起灶、顧火，各自分工，全在一家人的默契裡完成。