牛喜讓板前走進美食街──以品質創造划算感

過去談起百貨美食街，多數人的印象仍是壁櫃快速供餐及講求翻桌率。但這兩年，愈來愈多大型餐飲集團把高端料理技術濃縮進美食街，其中主打A5和牛壽喜燒個人鍋的「牛喜壽喜燒．水炊鍋」最受矚目，展店一年多已達十二家。