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料理‧台灣
202607 (88期)
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篇名
《隨園食單》裡的長壽養生觀,醫學怎麼看?
作者
李飛鵬
中文摘要
認識清朝大文學家袁枚(1716年至1797年),是讀高中時國文課本有收錄他寫的《祭妹文》,文章最後「紙灰飛揚,朔風野大。阿兄歸矣,猶屢屢回頭望汝也。嗚呼哀哉!嗚呼哀哉!」非常感人,當年一讀,至今難忘。
起訖頁
94-95
刊名
料理‧台灣
期數
202607 (88期)
出版單位
財團法人中華飲食文化基金會
該期刊-上一篇
移民、行業與易牙祭──追尋高雄港都的廚神傳奇
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