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料理‧台灣
202607 (88期)
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篇名
福和雍的往日情壞,香港飲茶空間文化
作者
謝嫣薇
中文摘要
茶,全部都是茶。不過,除了茶之外,還有點心。遊客來香港,多數都想吃上一兩頓美味的廣東點心,熱門的選擇不外是米其林推薦的陸羽茶室、一星的家全七福酒家、三星餐廳富臨飯店、二星的龍景軒等名店,親民選擇則有近百年的老店蓮香樓、添好運點心專門店等。其實在香港中環中心地帶,娛樂行的二樓有一家開業了已有五年的茶館,坐得舒服、水準不錯、價格不貴,地點對於遊客來說也很方便,從地鐵站走過去只需要兩三分鐘。
起訖頁
12-15
刊名
料理‧台灣
期數
202607 (88期)
出版單位
財團法人中華飲食文化基金會
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塔斯馬尼亞大西洋鮭魚VS.紐西蘭國王鮭魚
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一顆松露歐式麵包,如何誕生?
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