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料理‧台灣
202607 (88期)
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篇名
飲食、情與愛:台灣飲食電影雜談
作者
蕭新煌
中文摘要
開創台灣飲食電影先河,應該是1994年李安的《飲食男女》,它樹立了台灣飲食電影的標準。以「美食」為劇情的焦點,以國宴廚師固定的「家宴」暴露家庭的緊張和分歧,但最後又以美食找回父女親情的凝聚和源頭。之後在2012年的《飲食男女:好遠又好近》也以飲食(素食和藥膳)為故事重心,將場景從台灣拉到中國,又牽引出相隔數十年的兩岸愛情。這兩部幾乎同名的飲食電影,前者講的是透過美食拉進親情,後者講的是由美食的味道帶回愛情。但個人認為前一部片的表現自然而深刻,後一部片卻勉強和鬆散。
起訖頁
6-6
刊名
料理‧台灣
期數
202607 (88期)
出版單位
財團法人中華飲食文化基金會
該期刊-下一篇
塔斯馬尼亞大西洋鮭魚VS.紐西蘭國王鮭魚
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