蒔蘿市場與節氣的隱形主角「茴香仔」

蒔蘿的英語Dill（學名Anethum graveolens），來自古挪威語Dilla，有「使其鎮定」之意，掛在床旁能讓幼童安穩睡眠；俗稱肥仔水的「Gripe water」盛行於香港與澳門的嬰兒腸胃絞痛治藥，成分「刁草油」即粵語的蒔蘿油；明代李時珍《本草綱目‧菜之一‧蒔蘿》稱「慈謀勒」（蒔蘿的外來語音譯）與「小茴香」，可行氣止痛、健脾胃、生津止渴。