三禾清豐──心臺菜餐桌行腳，走讀民生壺底黑豆蔭油

台灣味的靈魂是什麼？跟著高雄米其林入選餐廳「三禾清豐心臺菜」主廚林祺豐走一段路，答案會從產地的泥土香、黑豬的油脂味，最終匯聚成那一滴深琥珀色的黑豆蔭油。林祺豐長年「行腳走讀」環島，試圖解開食材背後的文化編碼。