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料理‧台灣
202511 (84期)
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篇名
臺虎精釀的反思,戶外酒吧的天時地利人和
作者
陳念玲
中文摘要
晚間七點,信義區百貨街區的啜飲室已經聚集了不少年輕人,有人站著聊天,有人坐在戶外座位區享受即將迎來的週末氛圍。
在臺虎精釀旗下的啜飲室內,臺虎精釀執行長暨首席釀酒師許若瑋說:「其實能做到現在這樣,真的就是天時地利人和,並不是因為我們特別厲害。」
起訖頁
72-73
刊名
料理‧台灣
期數
202511 (84期)
出版單位
財團法人中華飲食文化基金會
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Z世代社交新場域,從街頭立飲到質感酒吧的氛圍革命
該期刊-下一篇
Drizzle by Fourplay差異化經營,酒吧產業的分眾時代
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