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料理‧台灣
202511 (84期)
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篇名
II Design硬是設計,打造興波咖啡冠軍品牌空間敘事
作者
鄭惠文
中文摘要
2019年興波咖啡(Simple Kaffa)落腳華山文創園區,一間由世界冠軍咖啡師所經營的咖啡館「讓台灣的咖啡文化被重新看見」。然而,這不僅是一間店的誕生,更是一場關於「人生舞台」與「咖啡森林」的故事展現,經由空間設計師吳透的巧手,將品牌精神具象化的設計行動。
起訖頁
66-69
刊名
料理‧台灣
期數
202511 (84期)
出版單位
財團法人中華飲食文化基金會
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國賓中餐廳,陳西滿的七滋八味
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Z世代社交新場域,從街頭立飲到質感酒吧的氛圍革命
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