一口后土牛，不只是一個盤子裡的事

侍者送上肋眼牛排，熟度恰到好處，肉質好嚼不過軟，脂香豐厚不油膩，兩小塊入口，意猶未盡，天呀！好想再吃。
這養殖超過一千五百天的安格斯母牛，難能可貴，是由雲林「農場晃晃」飼育，供給擁有米其林綠星與一星的餐廳「好嶼」使用。