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料理‧台灣
202511 (84期)
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篇名
丹麥麵包之旅
作者
張玉欣
中文摘要
2025年六月的北歐之旅來到丹麥,第一站便是先到旅館check-in,櫃台人員特別提到櫃台旁邊的那盤丹麥麵包都是免費的,可以自取。當下第一個反應:「果然是丹麥,丹麥麵包吃不怕!」也讓我對特別報名參加的「丹麥麵包之旅」(Danish Pastry Tour)有所期待。
起訖頁
8-11
刊名
料理‧台灣
期數
202511 (84期)
出版單位
財團法人中華飲食文化基金會
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客食(Ha-Food)創新料理?
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義大利酒的文藝復興Romagna Vini ad Arte亞洲首發
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