人工香料知多少？

「好聞」的食物通常很好吃，所以當喪失嗅覺時，食物將變得索然無味。英國神經科學教授Kringelbach在2015年提出進食過程通常分為3個階段，開胃期（想吃慾望主導）、完成期（好吃感受主導）及滿足期（回味學習主導）。