家樂肉鬆麵包，穿越台南歲月的台式西點香

一過中午，麵包店傳來一陣又一陣的香味，一盤盤的麵包從烤箱出爐，台南人連安全帽都沒脫就進來夾麵包了，這裡是在民權路徛起（khiā-khí，立足）四十餘年的家樂麵包店。
說到麵包，你會想到什麼呢？是可以防身的棍子麵包，代表日本的紅豆麵包（日本國民卡通英雄麵包超人的頭就是紅豆麵包！），或是最能代表台灣的蔥花麵包跟肉鬆麵包？