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料理‧台灣
202509 (83期)
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篇名
大苑子著時鮮果手搖飲,與果農共築未來
作者
鄭惠文
中文摘要
以販售的商品觀察手搖飲料市場內兩大經典商業型態,大致可分為較著重在「茶品」或主打各式「鮮果」的兩種營運模式。談起現今以鮮果為主打、全台連鎖的手搖飲料品牌大苑子,可能很難想像一開始的它,也是以販售珍珠奶茶等茶飲為主的品牌。
起訖頁
72-73
刊名
料理‧台灣
期數
202509 (83期)
出版單位
財團法人中華飲食文化基金會
該期刊-上一篇
手搖體驗再升級,差異化品牌力
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