月旦知識庫
月旦知識庫 會員登入元照網路書店月旦品評家
 
 
  1. 熱門:
首頁 臺灣期刊   法律   公行政治   醫事相關   財經   社會學   教育   其他 大陸期刊   核心   重要期刊 DOI文章
料理‧台灣 本站僅提供期刊文獻檢索。
  【月旦知識庫】是否收錄該篇全文,敬請【登入】查詢為準。
最新【購點活動】


篇名
鱈魚,不只是鱈魚──從「漁夫節」認識冰島人與鱈魚的生命連結
作者 張玉欣
中文摘要
每年六月第一個星期日是冰島的漁夫節(Fishermen’s Day),這個傳統始於1938 年,並在西峽灣區的雷克雅維克(Reykjavík)和伊薩菲厄澤( Ísafjörður)兩個地區舉行相關活動。漁夫節當天,所有船隻都將留在陸地上,由全國各地教堂舉行特別彌撒,為漁民的安全祈禱,這個活動代代相傳,承襲了冰島漁民的歷史和文化。
起訖頁 8-11
刊名 料理‧台灣  
期數 202509 (83期)
出版單位 財團法人中華飲食文化基金會
該期刊-上一篇 記娘惹料理
該期刊-下一篇 Caprice香港三星Guillaume Galliot的跨文化法菜觀
 

新書閱讀



最新影音


優惠活動




讀者服務專線:+886-2-23756688 傳真:+886-2-23318496
地址:臺北市館前路28 號 7 樓 客服信箱
Copyright © 元照出版 All rights reserved. 版權所有,禁止轉貼節錄