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料理‧台灣
202507 (82期)
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篇名
健康於筷設計日常──從餐桌出發的生活提案
作者
鄭惠文
中文摘要
「每天用的東西,也可以很值得被珍惜。」,這是「HH健康於筷」筷編黃智義對品牌價值的定義。黃智義的家族經營傳統塑膠射出工廠,從年輕時便吸收著家業的專業成長。加上後來於大學時代進修設計專長,更進一步的奠定了他對健康於筷品牌的產品概念,「在這樣多樣的製造經驗中,逐漸意識到好的餐具,不只是耐用,更講究細節與體驗。」就像看似最不起眼、最常用的東西(筷子),卻也是最貼近日常生活而不可或缺的存在。
起訖頁
72-75
刊名
料理‧台灣
期數
202507 (82期)
出版單位
財團法人中華飲食文化基金會
該期刊-上一篇
首烏客家海鮮餐廳廖政竑──格鬥魂與料理心
該期刊-下一篇
重寫餐桌規則Z世代飲食革命
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