首烏客家海鮮餐廳廖政竑──格鬥魂與料理心

楊梅火車站附近的首烏客家海鮮餐廳裡面，一名身材健碩，頭戴耳機、身穿黑圍裙的廚師，在蒸騰鑊氣中炒出薑絲大腸、蒜苗豬頭肉、酸菜炒飯……，道道令人驚豔的料理。
這是「貓人」主廚廖政竑，經營臉書粉絲專頁「月光·廚火·貓人」，粉專名稱也暗藏玄機，客家意象強烈的「月光」，也象徵他敬愛而刺在胸口上的月亮，有他擅長駕馭的中式熱炒的「廚火」，更有自己做為貓奴的「貓人」身分。