傳承三代好味道，中央市場的人氣麵攤

走進台東市的中央市場，朝向最人聲鼎沸的角落，就是曾獲全台小吃指南推薦的「興倫製麵」，一間結合傳統手藝與現代創新的老字號麵攤。攤主吳美珠表示，「興倫」這個名字沿用了祖父早年創辦的化學公司名稱，象徵著傳承與堅持精神的延續。