邱永漢在戰後日本的「料理」策略

邱永漢（1924-2012）最廣為人知的封號是「賺錢之神」，但是他成名的契機是在成為小說家出道以後。
出生於日治時代的臺南，邱永漢在臺北高校畢業後進入東京帝國大學就讀。一九四五年，即是日本戰敗那年，他升上研究所，但在隔年回到臺灣。之後他參與廖文毅主導的臺灣獨立運動，因為察覺到生命危險，於一九四八年逃亡至香港，在香港流亡期間經商致富並結婚成家。