食膳馬祖，頤宮與連江縣府的餐桌新嘗試

米其林三星「頤宮中餐廳」2025年春初之際，與連江縣政府合作的「食膳馬祖」跨海客座宴席。短短幾日「食膳馬祖」快閃活動，隨春雨開始，於驚蟄前落幕。
「在打春雷前，老師傅們要趕回去採收頭水紫菜*！」君品酒店副總經理鄧惠文說「馬祖人生活得很自然。」紫菜應時序採收，釀老酒、糯米醋則需靜待熟成。