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料理‧台灣
202505 (81期)
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篇名
澎湖小管干,鹹水煙曝乾
作者
洪卉琳
中文摘要
澎湖夏季陽光不可忽視,透中晝(thàu-tiong-tàu)烈日當空,為了防曬裹得如蒙面女郎般,汗水從耳鬢滲溼碎花頭巾。雖與港邊僅幾步之遙,仍不免心生煩躁,為何非得要在港邊才能完成曬小管干?這是漁家子女的碎念。
起訖頁
88-89
刊名
料理‧台灣
期數
202505 (81期)
出版單位
財團法人中華飲食文化基金會
該期刊-上一篇
大池角花枝丸,舵一口海味
該期刊-下一篇
食膳馬祖,頤宮與連江縣府的餐桌新嘗試
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