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料理‧台灣
202505 (81期)
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篇名
The One南園人文客棧,新東方美學之台灣食藝
作者
鄭惠文
中文摘要
新竹The One南園人文客棧,於1985年由台灣一代建築大師「漢寶德」操刀設計,挾以新東方美學融合江南庭園與閩式建築特色,以半隱居般姿態,避世於新竹縣新埔地區的山壑之中。
原為聯合報系創辦人王惕吾先生故居,直至2007年由The One(異數宣言)團隊接手經營管理後,方才為世間的旅人們揭開神秘面紗,一探隱逸於層巒疊嶂山林中的南園。
起訖頁
66-69
刊名
料理‧台灣
期數
202505 (81期)
出版單位
財團法人中華飲食文化基金會
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BOTTLESS非瓶雙廚,技術與情感的對談
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咖啡飆價來襲,消費端的應變之道
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