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篇名
鄉土風味鍊成,貓尾崎蒸溜所
作者 洪卉琳
中文摘要
貓尾崎蒸溜所位於機捷山鼻站,是一間甚少在媒體上曝光,甚至是網路上也查不到地址的神秘蒸餾廠。
不開放對外參觀的貓尾崎蒸溜所,由古華花園飯店於2022年投資成立,同時身兼古華花園飯店執行董事與酒廠負責人的Howard介紹:「貓尾崎之名來自蘆竹某地域的日據時代舊名,現在還保有同名的貓尾崎自然步道」。
起訖頁 48-51
刊名 料理‧台灣  
期數 202503 (80期)
出版單位 財團法人中華飲食文化基金會
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