走出府城，台南溪北的淡薄珍饈

台南在多數人的印象中是「府城」，在台南市的行政範圍中，府城是台灣歷史開展的西南一隅。在此之外，曾文溪將其分為溪南與溪北，由西往東是鹽分地帶、豐沃平原、山林淺山。居住在此處的祖先曾在樹上吃飯，這裡所指的不是智人先祖們還居住在樹上時，而是百多年來在台南東山原生龍眼林中的生活方式。