芋頭──循南島作物的軌跡

在台灣，很少有作物像芋頭一樣，充滿各種誤解。過去常說「芋仔番薯」，芋頭／地瓜分別指涉外省／本省人，諷刺的是番薯源自秘魯，是飄洋過海來台的外來作物；芋仔反而是源自南島語族的食糧，就連本島山區都有近緣的原生種－青芋。