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料理‧台灣
202411 (78期)
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篇名
茶界新星紅烏龍前進威尼斯
作者
馮忠恬
中文摘要
有聽過紅烏龍茶嗎?這個「有點烏龍有點紅」的茶款,誕生於2008年的台東,是台灣茶累積了百年的製茶工藝後,發展出來的世界獨有茶款。身為茶界Z世代的年輕人,紅烏龍沒有包袱且活力十足,日前在義大利舉辦的「茶香威尼斯」活動,便以台東紅烏龍為主角,向外國朋友介紹台灣的新興特色茶。
起訖頁
98-101
刊名
料理‧台灣
期數
202411 (78期)
出版單位
財團法人中華飲食文化基金會
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可口蛋糕──樸實美好的兒時回憶
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